伝統食や家庭の味を持ち寄って味わう/女性部上郷支部
読了までの目安時間:約
1分
JA鶴岡女性部上郷支部は2月22日、鶴岡市の中山地区コミュニティーセンターで「いただきます」を開催。女性部員や豊浦・上郷地区の女性住民32人が集まり、家庭料理・伝統料理31品を持ち寄った。
「いただきます」というテーマのもと、先人の知恵を学び地域の食文化や食材の良さを再発見するのが目的に催し、今年で12回目を迎える。
毎年さまざまな料理が登場し、わらび和え、草餅、ごま豆腐など、多彩な料理をビュッフェ形式で試食し、会話を楽しみながら交流を深めた。
参加者は「毎年たくさん料理がでてくるので楽しみにしている」といった声が多く、地域の食文化が大切にされていることが感じられた。
今年も無事に開催され、地域の絆を再確認する機会にもなり、地元の食材を活かした料理を通じて、伝統が受け継がれていることを改めて感じることができた。
自慢の一品が並んだ会場