ＪＡ鶴岡女性部は９月６日、東京第一ホテル鶴岡で「生き活き塾」を開いた。部員同士の交流や、部員外の女性にも女性部活動を知ってもらおうと、２０２１年度に開講。女性部員とＪＡ管内の女性、合わせて３１人が参加した。

講師の早坂彬さんが、食事中の箸の持ち方やおわんの開け方など、食べ終わるまでの作法を丁寧に説明。説明を受けた後、学んだことに気を付けながら、趣向を凝らした料理に舌鼓を打った。

参加者は「知ってるようで曖昧だったことが知れて良かった。マナーは気を使うものと思っていたが、楽しく会話をしながらおいしい食事をすることができてよかった」と話した。

参加者はコース料理を楽しみながら、会席料理のマナーを学んだ。

早坂さんは「マナーも大事ですが、旬の食材を楽しくおいしく食事をすることが大切。食事を通して楽しい時間を共有してほしい」と話した。

第３回は、１１月に「魚料理講座」を開催予定。

講師の話を聞きながら実践

講師の早坂さん

楽しく食事マナーを学んだ

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