鶴岡市寺田にある大泉育苗組合の施設で、水稲種子の温湯消毒作業が行われている。作業は２日から始まり、作業員４人がローテーションを組んで日量約１.１㌧、今シーズンを通して、生産者５２人分となる約１４㌧を処理する。
温湯消毒は種もみを６０度の温水に１０分間浸し、消毒して病害の発生を防ぐもので、農薬を使用する方法よりコストが低い。同組合では農薬成分を減らした安全安心な米の生産、販売に向けて２０１２年から温湯消毒に取り組んでおり、大泉地区にある大泉カントリーエレベーターに搬入する米「つや姫」は、全量温湯消毒を行っている。
同組合の菅原一紀温湯管理主任は「温度管理や時間管理を厳しく行い、確実に消毒された種もみを生産者に届けたい」と話す。作業は２０日ごろまで行われる。

温水から種子を持ち上げる作業員

• ツイート
• 
•