子育て世代の女性市民を対象に、農業や地産地消への理解を深めてもらおうと生活課で企画されている「あぐりカレッジ」の第2回講座が、7月29日に開催され、市内から21組の親子が参加した。
　今回のテーマは「夏野菜の美味しい食べ方＆枝豆の収穫体験」。
　参加者達は、最初に伊勢横内の阿部正一さんの畑を訪れ、枝豆・外内島きゅうり・トマトなど旬の夏野菜を収穫。子ども達は、なるべく大きく育った野菜を収穫しようとお母さんの手を引き、親子で楽しく収穫作業を体験していた。
　さらに、収穫したての夏野菜を使用して「ズッキーニとソーセージのクリーミーマヨ」「トマトの甘酢漬け」「枝豆ごはん」などの料理作りにも挑戦。
　参加者達は、鶴岡の農業や旬の食を親子で満喫し、楽しい夏の思い出を作っていた。

• ツイート
• 
•