「田川新そば祭り」香り高い打ち立ての新そばを堪能

読了までの目安時間:約 2分

 

 田川地区産の「でわかおり」を使用した本格手打ちそばをPRする「田川新そば祭り」が、11月6日に田川コミュニティーセンターを会場に開催された。
 会場に訪れた市民らは、「毎年このお祭りを楽しみにしています。今年も美味しいですね」と話すなど、打ちたての香り高い新そばを存分に堪能。さらに、きのこ汁の振る舞いも好評だった。
 新そばの他にも、山菜、自然薯、赤かぶ漬け、そばアイス、各種加工品などが販売され、田川そばや特産物を買い求めて来場した多くの市民らで会場は賑わっていた。
 この祭りで最も人気となっているのが、そば打ちの体験イベント。田川そば組合メンバーによる指導のもと、子どもからお年寄りまで多くの参加者が体験。4歳の渡部孝哉くんは「こねたり切ったりする作業は大変だったけど、美味しそうなそばができて楽しかった」と満足そうに感想を話してくれた。
 この祭りは田川地区の生産者で組織されている「田川森のふるさと村」が、鶴岡市やJAと協力しながら、毎年この時期に開催しており、今年で8回目を迎える。

 

topics

この記事に関連する記事一覧