ＪＡ鶴岡は４月２０日より、管内特産のミニトマトを使った「ミニトマトスープ」を販売する。

鶴岡市産のミニトマトを使用し、酸味と旨味を引き出したさっぱりとしたスープに仕上げた。

消費者の皆様に気軽に、手軽に、簡単に食卓周りで活用してもらうことで、地元農産物の魅力を感じてほしいと商品化を企画。

スープは顆粒状でサッとお湯に溶け、手軽にスープとして楽しめる他、オニオンやパセリが入っているので、ポトフやリゾット、パスタなど、幅広く調味料としても活用できる。

同ＪＡミニトマト専門部では、１５９人が、１７・２㌶で栽培。

規格外のミニトマトを加工品として使用することで、農家の収益向上につなげる。

１パック（２５袋）１０８０円（税込）。ＪＡ鶴岡農産物直売所「もんとあ～る」各店を中心に販売。

問い合わせは、ＪＡ鶴岡 営農販売部 園芸特産課　電話：０２３５（２９）２８２８。

管内特産のミニトマトを使った「ミニトマトスープ」

スープ以外にも調味料として幅広く活用できます！

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