ＪＡ鶴岡オリジナルブランドの赤肉メロン「鶴姫レッド」を使った焼き菓子「鶴岡　鶴姫レッドメロンサンド」が発売した。

　鶴岡市の㈱来ばえちゃ本舗が、山形県はメロンの生産量が全国４位と有数の名産地でありながら、それを加工した菓子や観光施設で販売する土産品がまだまだ少ない事から、もっと庄内メロンの魅力を知ってもらいたいと手軽に楽しめる焼き菓子を企画した。メロンは水分量が多く焼き菓子で風味を生かして加工する事が難しく、ＪＡ担当者や製造工場と共に１年にわたって開発し、２０１９年４月から販売を始めた。

　見た目が鮮やかなオレンジ色でなめらかな食感と濃厚な甘さが特徴の「鶴姫レッド」を、フリーズドライ加工して作ったメロンチョコクリームにフレークを加えて、サクサクの生地でサンド、メロン「鶴姫レッド」を感じる風味抜群で、飽きの来ない、食感にもこだわった新しいお菓子が完成した。
同社では、山形の新しいお土産として確立していきたいと意気込む。

　６個入り７００円、１２個入り１２５０円（税別）。ＪＡ鶴岡農産物直売所「もんとあ～る」の他、庄内空港売店や庄内エリアの各土産施設で販売している。

 

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