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女性部大山支部が料理講習会を開く
ＪＡ鶴岡女性部大山支部は１月２３日、鶴岡市の商業施設「エスモール」のクッキングスタジオで料理講習会を開いた。部員８人が参加し、雑誌「家の光」を活用した料理に挑戦。
雑誌「家の光」１月号別冊付録「毎日食べてずっと元気！保存版とっておき肉レシピ４０」の「ゆで塩豚」や、家の光料理教室サブテキスト「とれたてレシピブック」の「蒸しダイズとヒジキのサラダ」など５品を作った。参加者同士が協力し合いながら調理した。
参加者は「家にある食材を使って手軽に作れそうなメニューだったので、ぜひ活用したい」と話した。
手際よく調理する女性部員
完成した料理の数々
園芸品目相談会を開催/園芸品目の作付け拡大で所得向上を！
ＪＡ鶴岡は１月２０日、園芸品目の作付け拡大による所得拡大を目指して相談会を、鶴岡市のＪＡ農業振興センターで開いた。新たな品目に取り組む農家や同市立農業経営者育成学校（愛称「ＳＥＡＤＳ」＝シーズ）研修生ら約２０人が出席した。
ＪＡ鶴岡では、水稲育苗ハウス後作のおすすめとしてミニトマトやさやいんげんの作付けを勧めている。
品目別相談会では品目別にブースに分かれ、ＪＡの園芸指導係が栽培・出荷方法や経営収支について説明し、農家からのさまざまな質問に答えた。
連作障害と対策方法についても研修。県庄内総合支庁農業技術普及課の職員が土壌中の病害虫について説明し、連作障害対策として土壌消毒、緑肥の作付け等を紹介した。
ＪＡ営農販売部の今野利政部長は「本相談会でご提案する品目は生産面、販売面ともに特におすすめしたい品目で、ＪＡがサポートしていくので作付けを検討してほしい」と述べた。
農家からの相談に答える園芸指導係㊨
令和４年産「つや姫」生産者研修会を開く
ＪＡ鶴岡生産振興課は１月、令和４年産「つや姫」生産者研修会を開いた。各地区に分けて支所やＪＡ振興センターで開催し、合わせて５９０人の生産者が参加した。
県農業技術普及課の職員が３年産の作柄要因を振り返り、収量の確保とタンパクを抑えるためのポイントとして、ワキ対策、登熟向上のための土づくり、適期穂肥による食味の向上の３点を挙げ説明した。また、衛星画像から作付けほ場の生育量を把握し、穂肥診断結果をマップ化する新技術スマートつや姫を紹介した。ＪＡの耕種指導係は土づくりなどの栽培における必須条件、防除や施肥の基準について説明した。
３年産つや姫は8月の台風・日照不足により登熟歩合が低く平均反収５８０㌔、加重平均タンパク値７.３％となった。耕種指導係の菅原隼希さんは「その中でも反収６００㌔以上かつ全量タンパク値７.５％以下の生産者がいた」と述べ、「堆肥などによる土づくりの継続、幼穂形成期直前のケイ酸追肥などの栽培管理が共通している。これらを参考として４年産つや姫を生産しよう」と呼び掛けた。
振興センターで開催された鶴岡・京田地区の「つや姫」生産者研修会
