加工用キャベツ 選別基準を確認
ＪＡ鶴岡は１０月４日、鶴岡市のＪＡ鶴岡北部集荷場で加工用キャベツの目揃会を開いた。
営農指導員がサンプルを見せながら選別基準を説明。販売先の需要に合わせ１玉あたりの出荷重量が変わった事、外葉を残す際の注意点や果尻の割れ、病害虫被害を確認し、鉄コンテナ詰める際は隙間なく詰める事を確認した。
販売担当からは「加工用と言っても品質は大事。鶴岡産は良い評価を得ているが、何個か割って中身を確認し出荷する事や精度の高い出荷計画にするために生育状態や出荷予定をまめにつないでほしい」と呼び掛けた。
出荷されたキャベツは、業務用にカット野菜などさまざまな用途で使われる。１１月には出荷最盛期を迎え、本年度は２５０㌧を超える出荷を目指す。
鈴木博斗さんが「第７回山形まるごとマラソン」ハーフ男子で優勝
１０月６日に開かれた、山形市中心部を走る「第７回山形まるごとマラソン」にＪＡ鶴岡本店営業課の鈴木博斗さん（２３）が出場し、ハーフ（２１・０９７５㌔） の男子で１時間４分５０秒の大会新記録で初優勝した。
霞城公園や市役所前の大通り、馬見ケ崎川沿いなどを巡るハーフには、国内外から集まったランナー４６２９人が出場した。
鈴木さんは「優勝できると思っていなかったので、勝負で勝ち切れてよかった。中盤前から一騎打ちとなり緊張感もあったが、ラストで勝てたのは自信になった。今後も調子を落とさず大会に臨みたい」と話した。
サヤインゲン目揃い会で出荷規格を確認
ＪＡ鶴岡サヤインゲン専門部は１０月２、３の両日、鶴岡市のＪＡ北部集出荷場とＪＡ西郷選果場で抑制栽培のサヤインゲンの目揃い会を開いた。関係者約４０人が参加。
ＪＡの営農指導員が出荷規格に基づいて各等階級の長さや太さ、曲がりや傷の程度をサンプルを見せながら説明。「箱詰め後に出荷ダンボール箱のフタが盛り上がっていると傷がつきクレームにつながるので、きれいに並べてほしい」と箱詰め時の注意事項も伝えた。
販売担当は「夏以降の暑さと９月の台風の影響で全国的に出荷量が少なく、秀品不足で、価格は平年に比べて高値で推移している。健康に留意し、出荷終了まで１箱でも多く出荷をお願いしたい」と呼び掛けた。
抑制栽培のサヤインゲンは同専門部６４人で栽培。出荷は１１月下旬頃まで続く。
生育順調、西洋梨の出荷会議を開く
ＪＡ鶴岡西洋梨専門部は１０月２日、鶴岡市のＪＡ金谷選果場で西洋梨出荷会議を開いた。関係者１０人が参加。これから出荷が始まる「ラ・フランス」に代表される西洋梨の出荷規格などを確認した。
「ラ・フランス」は、８月の降水量不足で全般的に小玉傾向だが、生育は順調で着果量もある。ＪＡの営農指導員は、各等階級の形状や熟度、キズの状態など出荷規格や、出荷容器などの取り扱い要領について説明。県庄内総合支庁農業技術普及課職員が、各生産者の「ラ・フランス」の果実硬度や収穫始期までの日数を調べるヨード反応指数を検査した。
西洋梨は同専門部１４人で栽培。出荷は１２月中旬頃まで続く。
京田小 稲刈り授業 青年部北支部らが協力
鶴岡市立京田小学校の５年生１９人は９月３０日、５月に田植えをした学校田で稲刈り授業を行い、青年部北支部と組合員が講師として協力した。
青年部員が鎌を使った手刈りでの注意点や、やり方を説明した後、児童らが一斉に刈り取りを始め、青年部員らもアドバイスしながら作業を手伝った。
コンバインでの刈り取り作業が実演され、児童は「鎌で刈るのは大変だったけど、コンバインのすごさが分かった」などの感想が聞かれた。
田んぼの校長先生として協力した吉田健男氏は「大事な作業である稲刈りを手伝ってもらった。一緒にお米を食べることを楽しみにしている」と伝えた。
収穫したお米は学校で食べるほか、施設への寄付も予定している。
おいしい減塩・乳和食を学ぶ/第２回あぐりセミナー
ＪＡ鶴岡は９月２０日、鶴岡市農村センターで第２回ＪＡあぐりセミナーを開き、市民２５人が参加した。料理家で管理栄養士の小山浩子さんが「乳和食で減塩＆アンチエイジング」をテーマに、調理実習と講演をした。
しょうゆやみそなど調味料の代わりに牛乳を使って和食の食塩使用量を減らす「乳和食」。牛乳を分離させることで、牛乳の匂いや味、白さが残らないのが特徴だ。
参加者は、「グルマン世界料理本大賞」の２０１９年「ミルク＆チーズ部門」で２位を獲得した小山さんの著書『やさしい、おいしい はじめよう乳和食』を参考に乳和食を調理。牛乳をふんだんに使って、ホエイとカッテージチーズ、トマトとショウガのおこわ、カボチャのミルクそぼろ煮、春菊とクルミの白あえなど７品を作った。
小山さんは「実は塩分が多い和食を乳和食に変えると、１食で約２㌘の減塩と不足しがちなカルシウムの摂取もでき、うま味とコクも増す。長い人生を健康に過ごすために乳和食を役立ててほしい」と話した。
参加者は「牛乳の香りや味を感じないのに、おいしく栄養たっぷりで素晴らしいと思った」「地域にも乳和食を広めていきたい」と話した。
「ＪＡの時間」では、職員が青年部と女性部の食農教育や仲間づくりなどについて紹介した。
庄内南部ライスステーション稼働
ＪＡ全農山形が昨年より三川町に建設をすすめてきた広域集出荷保管施設「庄内南部ライスステーション」が完成し、９月２０日に竣工式と新米初出荷式が行われた。関係者など約７０人が参加。
当施設は、最大収容力２万５１３７㌧、全１０室の低温倉庫を備え、農産物検査場も併設するなど国内最大規模の広域出荷保管施設となる。
建物中央には、大型トレーラーが入れるトラックレーンを設け、悪天候にも対応するなど安定した品質での通年供給の実現や大規模生産者からのフレコン集荷への対応、老朽化した倉庫再編によるコスト削減を実現する。
より一層の米産地としての地位と農業者所得の向上が期待される。
竣工式での神事の後、新米初出荷式が行われた。関係者によるテープカット後、稲作戦隊おこめんジャーと鶴岡東高チアリーダーが先導し、米「はえぬき」・「雪若丸」を積んだトラックの出発を見送った。
青年部上郷支部が稲刈りを指導
鶴岡市立上郷小学校の５年生１３人は９月２０日、学校近くの佐藤憲一さんの水田で稲刈りを体験した。
ＪＡ鶴岡青年部上郷支部と農家の佐藤さんの指導で、５月に植えた米「はえぬき」を鎌で収穫した。
児童たちは、鎌の持ち方・使い方のこつを教わりながら、自分たちが植えた稲を刈り取った。
その後、児童が１人ずつコンバインへ試乗し、機械での刈り取り作業を体験。
児童は「鎌を使った稲刈りとコンバインに乗ったのは初めての経験。コンバインの速度が思ったよりも早くて驚いた」と話した。
収穫した米は、１０月末の収穫感謝祭でカレーにして全校生徒で食べる予定。
年金友の会グラウンドゴルフ大会 １４３人が競う
ＪＡ鶴岡は９月１８日、鶴岡市の櫛引総合運動公園で第１３回年金友の会グラウンドゴルフ大会を開いた。地区予選を勝ち抜いた１４３人が参加した。
ＪＡの伊藤淳専務は「日頃の練習の成果を思う存分発揮し、健康増進に役立てながら、会員同士親睦を深めて楽しんでほしい」とあいさつ。
６人ごとの組に分かれ 男女オープンの個人対抗戦３コース２４ホールで競った結果、西郷地区の鈴木祥二さん（７６）が総打数５４で優勝した。
２位は鶴岡地区の清水捷之さん、３位は上郷地区の佐藤喜代志さんだった。佐藤さんについてはダイヤモンド賞にあたる１ラウンドでホールインワンを３回出す好プレーも見られた。上位１０人は１０月３日に中山町で開かれる県大会に出場する。
伊藤専務と年金友の会連絡協議会の本間隆一会長が始球式を行い、喜寿と米寿、 男女の最高齢者には記念品が贈られた。
女性部ふれあい研修会を開催
ＪＡ鶴岡女性部は、９月１３日、東京第一ホテル鶴岡で「ＪＡ鶴岡女性部ふれあい研修会」をフレッシュ・輝き・虹の３部会合同で開き、部員・関係役職員ら１２８人が参加した。
渡部優子部長は「稲刈りがはじまり忙しい時期だが、農作業後の研修会を楽しんでほしい」とあいさつ。
第１部は、山形県にあるアマチュア落語団体「庄内天狗連」の大阪亭打祭（おおさかていうっさい）さん・三五八黒米衛（さごはちくろべえ）さんによる落語と、庄内地方を中心にイベントで演奏活動をされている「ジャスミン（三浦育さん・杉本文子さん・佐藤幸さん）」による二胡のコンサートを披露いただいた。参加者からは「二胡の演奏をはじめて聞いたが、音色が美しく癒された。 落語も面白くて大きな声で笑わせてもらった」との感想が聞かれた。
第２部「秋の味覚・地産地消ディナー」では、ＪＡ鶴岡ファーマーズマーケット「もんとあ～る」の農産物をふんだんに使い、ホテルのシェフが創作した料理がふるまわれた。参加者は、部員同士の交流を楽しみながら、地元産食材のおいしさに舌鼓を打った。
