ＪＡ鶴岡げんき部会は１１月１６日、農村センターで会員９人が参加してそば打ちを楽しんだ。

参加者はショートステイ愛あい館の難波隆博所長に教わりながらそばを打った。水をそば粉に混ぜる工程や、均等に生地を広げる工程のコツを聞きながら、そばを完成させた。

参加者は「今までで一番詳しく指導してもらい上手に打てた」と話した。

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