ＪＡ鶴岡女性部大泉支部は１月２８日、鶴岡市農村センターで「体いたわり簡単レシピ」料理講習会を開き、部員２１人が参加した。

「体に良い」「簡単」「おいしい」をテーマに、「家の光」のレシピの中から「茶わん蒸しのエビあんかけ」や「豆腐とハクサイの中華煮こみ」、「鶏レバーとコマツナの炒め物」、「サケ缶のトマトソースドリア」の４品に挑戦した。

今回のメニューに使用されている食材には、ハクサイで胃腸を整え、鶏レバーで目の機能維持、サケやトマトで自律神経を整える効果がある。

参加者同士声を掛け合い楽しみながら、手際よく調理し料理を完成させた。

参加者は「体に良いと思うと難しいイメージがあったが、今日のメニューは簡単だったので家でも取り入れてみたい」と話した。

協力しながら調理する女性部員

おいしそうにできました♪

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