ＪＡ鶴岡女性部西郷支部フレッシュ部会は１月２３日、鶴岡市の西郷地区農林活性化センターで料理講習会を開き、部会員８人が参加した。米粉を使った、チーズケーキ、カスタードミルフィーユ、栗蒸しようかんの３品を作った。
西郷支部のフレッシュ部会には、本年度新たに９人が仲間入りした。今回の料理講習会が初めて参加する女性部事業となった新メンバー３人とともに、和気あいあいと楽しく調理をしていた。
参加者からは「お菓子は材料をしっかりと計量しなければならないので、普段はなかなか作らない。このレシピで家でも作り子どもに食べさせたい」との感想が聞かれた。

仕上げにパイ生地とカスタードクリームを重ねる部員

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