庄内地区農協ＲＣ・ＣＥ連絡協議会は8月21日、共乾施設関係者を対象にした技術研修会を農業振興センターで開き、庄内一円より81人の施設代表者・オペレーターが参加しました。

研修では、「最近の品質事故例と防止策」と「施設の衛生管理」をテーマに講演が行われたほか、北部CEにて衛生管理のための現地講習が行われました。

これから本番となる稲刈りを前に、高品質米をつくるための調製技術などが確認されました。

高品質米を目指すための調製方法を学んだ。

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