もんとあ～る全体会議で今年度総括と次年度計画を確認
ＪＡ鶴岡ファーマーズマーケット「もんとあ～る」は２月２０日、鶴岡市のＪＡ大泉支所で全体会議を開いた。産直出荷会員１０７人が出席した。２０１８年度の総括と１９年度の計画を確認した。
１８年度は、７月に、より一層親しまれる直売所をめざし店舗名を「もんとあ～る」に改めリニューアルオープンしたことで、市内での認知度が高まり、年間の来場者数は昨年度より１万人増の約４９万人を突破した。一方、夏の高温と大雨、秋の台風により、収穫量と出荷量が減り、産直品が不足した。
１９年度は、「新鮮さ」と「品質の良さ」のレベルアップを図るため、検品体制の強化と栽培講習会、目ぞろえ会、品質クレームへの対応強化に取り組む。不便さを軽減するために、商品を１カ所で買い求められるよう「ワンストップショッピング」へ対応する。産地間提携品などの取り扱いや、イベント開催による魅力的な店舗づくりに努めていくことなどを確認した。
ほかに、加工表示の注意点や、農薬の適正使用、栽培履歴書の提出についても呼び掛けられた。
佐藤茂一組合長による「ＪＡ鶴岡の情勢報告及び機構改革、産直の役割について」と題した講話では、「人生１００年時代。元気に長生きしながら、楽しみの農業、生きがいの農業に取り組んでいただき、もんとあ～るに積極的に出荷してほしい」と激励した。
五十嵐正谷もんとあ～る運営委員長は「所得の向上を目指して、会員同士団結してがんばろう」と呼び掛けた。
ＪＡの情勢報告と産直の役割について講話する佐藤組合長
１８年度の総括と１９年度計画を確認する参加者
大山支所 担い手・若手農業者研修会を初開催
ＪＡ鶴岡大山支所は２月１６日、鶴岡市のＪＡ大山支所で担い手・若手農業者研修会を開いた。関係者１８人が参加。
支所管内の２０から４０代までの農業者や後継者候補など今後の営農を担う方々を対象に初めて企画、就職している方も多く集落を超えて交流することも少ない事から、農業への関心を高め、仲間作りと交流の場として研修会を開いた。
支所青年部の３人が各自の栽培品目や面積、就農状況を説明し、職員より農協事業を紹介した。その後、懇親会も行われ参加者は親睦を深めた。
ＪＡの佐藤治久理事は「こうやって交流する事が大事。家や地域、悩みなどいろいろと情報交換してもらいたい」と話す。
若手農家の就農状況を聞く参加者
家庭料理を持ち寄り豊かな食文化を再確認/女性部上郷支部
ＪＡ鶴岡女性部上郷支部は２月１６日、第９回「いただきます！」を鶴岡市の上郷コミュニティーセンターで開いた。女性部員や豊浦・上郷地域の女性住民、役職員含め３２人が参加した。
参加者が持ち寄った昔ながらの家庭料理や伝統食を味わうことで、先人の知恵を学びながら地元の食文化や食材の良さを再発見し、地域の交流の場とすることが目的だ。
赤飯やくるみ豆腐、わらびあえ、甘酒など、３３品の多彩な料理をビュッフェ形式で試食した。参加者は「自分では作らない料理をたくさん試食できて楽しい企画だ。毎年楽しみにしている」と話し、作り方を教え合いながら味わっていた。
上郷保育園栄養士の板垣舞さんから、上郷保育園が取り組む食育の講話も聞いた。青年部員と一緒に野菜の定植や収穫体験をし、収穫した野菜を使って調理実習をしていることを紹介。板垣さんは「収穫体験や、食べ物の働きや栄養、旬を教えることで、子どもたちの食への関心を高め、家庭や地域と連携して食育に取り組んでいきたい」と話した。
自慢の一品が並んだ会場
上郷保育園が取り組む食育について学んだ
けさらん愛、愛サービス 高齢者世帯に手作り弁当を届ける
ＪＡ鶴岡助けあいの会「けさらん愛、愛サービス」は１５日、管内の高齢者世帯１７２世帯を訪問し、手作りの弁当を届けた。
鶴岡市農村センターで、会員３１人が約３００食の弁当を作った。地元産食材を使い「がんもと野菜の煮物のくずあんかけ」や「イタドリの煮物」、「アスパラ菜のからししょうゆあえ」「シソ巻き」「赤カブの漬物」など彩り豊かな弁当を完成させた。
石塚公美会長は「会員のまごころがたくさん詰まった弁当を食べてこれからも元気に暮らしてほしい」と話した。
弁当を受け取った三瀬の斎藤紀子さんは「毎年楽しみにしている。いつもありがとう」と笑顔で話した。
この取り組みは、組合員とその家族や地域住民で、おおむね７０歳以上の高齢者のみの世帯を対象に、栄養バランスの良い食事を届けて健康づくりへの貢献を図る目的で毎年行われている。
弁当作りに励む会員。
１７２世帯にまごころを込めて作った弁当を届けた。
地元の食材がふんだんに使用された、彩り豊かな弁当が完成。
もんとあ～る 栽培講習会 花の栽培管理を学ぶ
産直課は２月１３日、鶴岡市のＪＡ鶴岡大泉支所で栽培講習会を開いた。関係者約４２人が参加した。
直売所「もんとあ～る」で７月から秋彼岸まで出荷されるアスター、ケイトウなど５品目の花きの栽培管理について学んだ。
庄内総合支庁産業経済部農業技術普及課の黒坂美穂主任専門普及指導員が茎の曲がりを防ぐフラワーネットの使い方や各品目の播種（はしゅ）から収穫までの流れや栽培上の注意点やポイントについて説明した。
「もんとあ～る」では、花きの需要が高いことから品ぞろえの強化と生産者を増やすため新規生産者向けの講習会を初めて開いた。
もんとあ～るへの出荷に向けて花き栽培ポイントを説明した
パソコン技術を学ぶ 女性部西郷支部
ＪＡ鶴岡女性部西郷支部は２月４日、西郷支所を会場にパソコン講座を開いた。
この事業は、女性部員からパソコンの使い方を学びたいとの意見を受け、今年で２年目。職員が講師を務め、部員１１人が参加した。
昨年の復習としてマウスを使ってクリックやドラッグといったマウスの動かし方を練習した後、ワードで図形や画像の貼り付け方法を学んだ。
文書作成の練習として女性部員募集のチラシ作成した。
参加者からは「文書に簡単に写真や図を入れることができたことに感動した。来年の年賀状作成に活用したい」との声が聞かれた。
パソコンの機器について学ぶ参加者。
ワードの使い方を教える講師。
平成３０年度ミニトマト専門部実績検討会を開く
ミニトマト専門部は２月８日、鶴岡市のＪＡ西郷支所で実績検討会を開いた。関係者約１３０人が出席した。
２０１８年度は、気温の影響により収穫始めから小玉傾向での出荷となったが、マルハナバチの導入が増えた効果により、つや無し果の発生が減少し、栽培面積も増えた事で出荷数量は増え、販売単価は前年比１０％増と伸長し過去最高の販売額を記録した。
木村和司専門部長は「１８年度は、過去最高の販売額を残せた。今後もミニトマトと言えば鶴岡産と消費者に周知してもらえるよう安心で高品質なミニトマトを届けていこう」と呼び掛けた。
市場関係者からは、市場環境や販売動向が報告され、他産地の作付面積が増えている事、より品質を高めるため、市場独自に検品している事が伝えられ、より一層の品質の向上、選別の徹底を要望された。
１９年度は、高温・アザミウマ対策の徹底、マルハナバチ導入の推進による品質の向上、９・１０月を中心に企画販売の充実や販路拡大に取り組んでいく。
２０１８年度を総括する木村専門部長
平成３０年度 秋青果物精算報告会を開く
西郷砂丘畑振興会は２月８日、鶴岡市のＪＡ西郷支所で秋青果物精算報告会を開いた。関係者約１５０人が出席した。
秋野菜の主要品目であるミニトマト・サヤインゲン・赤かぶ・長ネギ・抑制メロンの生育、販売経過が報告された。
ミニトマトは、昨年を上回る販売額となり、サヤインゲンは栽培面積の減少によって出荷数量は減少したが、品質の高さから鶴岡産の引き合いも強く昨年を上回る単価で販売され、市場関係者からは出荷数量の維持・拡大が要望された。
西郷砂丘畑振興会の本間吉典会長は「鶴岡産抑制品目は全般的に市場から高い評価を頂いてている。これからも安全安心を１番に高品質出荷を目指していこう」と呼び掛けた。
秋野菜の生育販売概況の報告を聞く関係者
親子でキャベツ収穫体験/第４回あぐりスクール
ＪＡ鶴岡は２月１１日、第４回あぐりスクール「冬野菜を食べよう！」を開き、市内外の小学３～６年生の親子９組１９人が参加した。
はじめにＪＡ女性部長の渡部優子さん（市内井岡）の圃場（ほじょう）でキャベツ「おきな」の収穫を体験。スコップを使い、親子で協力しながら雪の下にあるキャベツを探し出していた。児童の手のひらサイズのかわいらしいサイズのものから、おとなの顔ほどに成長したものなど、幅広いサイズのキャベツがあり、大きいものを収穫しようと張り切っていた。参加した児童は「雪の中からキャベツを探して収穫するのが宝探しのようで楽しかった」と笑顔を見せた。
引き続き、同市農村センターを会場に、この本だいすき庄内支部のメンバーによる読み聞かせが行われた。キャベツがでてくる絵本や事典を使ったクイズなどで盛り上がりをみせ、楽しく学んだ。
その後、４班に分かれてキャベツ丸ごとスープ、コールスローサラダ、キャベツの塩こんぶあえの３品を作り、採れたてのキャベツの味を満喫した。
キャベツを収穫する児童 キャベツ丸ごとスープの作り方を教える講師の渡部さん（左）
絵本の世界観に引き込まれていました。
ご参加いただきありがとうございました。
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平成３０年度のあぐりスクールは今回で最後となります。
ご参加いただきました親子の皆様、ありがとうございました。
来年度も農業や食に興味をもっていただけるような楽しい企画を計画しておりますので、
是非ご参加ください。
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女性部員が高校生に伝統料理を教える
ＪＡ鶴岡女性部は２月８日、鶴岡市の山形県立鶴岡中央高等学校で伝統料理講習会を開き、女性部員８人が講師を務めた。
食文化が多様化する中で地域の郷土料理や伝統食などの食文化を次の世代へ継承するために企画し、今年で２回目。
総合学科家政科学系列食物系２年の生徒２９人と一緒に、エダマメ「だだちゃ豆」ごはん、庄内風芋煮、ゼンマイ煮、茶碗蒸しの４品を作った。
はじめに女性部副部長の佐藤雪子さんが特産のエダマメ「だだちゃ豆」を使った炊き込みごはんの作り方を説明。生のエダマメの実を出すときのポイントや保存方法などを伝えた。
各班に女性部員がつき、生徒に食材の切り方や手順などを教えながら、和気あいあいと調理を進めた。
生徒からは「地元の郷土料理を協力して作ることで料理の楽しさを感じることができた」との感想が聞かれた。
女性部長の渡部優子さんは「昔から地域に伝わる伝統料理をぜひ覚え、家で作ってほしい」と話した。
作り方を教える女性部員（右）
地域に伝わる伝統の味が完成。
おいしくできました！
