ＪＡ鶴岡は２月１３日、鶴岡市農村センターで女性大学「きらめきカレッジ」第５回を開いた。２８人が参加し、同市の有限会社いとうファーム代表取締役社長の伊藤稔さんを講師に、みそ造りを行った。

受講生は３０分ほどかけて地元産大豆「エンレイ」を手でつぶす作業を体験。米こうじと塩を混ぜ合わせて完成させた。みそは９月ごろから味わえる。伊藤さんは、全国の小学校で大豆から学ぶ命の大切さを伝える食育授業の取り組みなどについて説明。受講生は「大豆を一粒ずつつぶすのは大変だったが、毎日食べているみそがこんなふうにできているんだと知れておもしろかった」と話した。

「ＪＡの時間」では、共済課の職員が「３Qマップ」あんしんチェックシートを使いながらＪＡ共済を紹介した。

７期生の卒業式も行われ、２年のカリキュラムを修了した受講生１７人に佐藤茂一組合長が修了証書を手渡した。佐藤組合長は、あいさつで「２年間学んだことで皆さんの”きらめき”が増したように感じる。卒業しても受講生同士、交流が続いたらうれしい。今後もぜひＪＡ鶴岡の事業に参加してほしい」と述べた。

卒業生は「２年間さまざまな体験に挑戦することができて楽しかった。とても充実した時間を過ごせた」と話した。

「きらめきカレッジ」は、管内の２０～５０代の女性を対象に２０１５年に開校。２年１期で今春には９期生を募集する予定だ。

作り方を説明する講師の伊藤さん㊧

みそ造りを楽しむ参加者

７期生の皆さん、ご卒業おめでとうございます！

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