ＪＡ鶴岡女性部大山支部は１月２０日、鶴岡市の西郷地区農林活性化センターで料理講習会を開いた。部員８人が参加し、健康食品として注目されている「甘酒」を料理の味付けや隠し味として使用した料理４品を作った。
フライパンで焼くお手軽ピザは、好みの形・厚さに形成した生地の上に甘酒を隠し味に使用したトマトソースを塗り、ベーコンやコーンといった具材をトッピングしており、参加者同士が楽しみながら調理していた。
参加者からは「甘酒を味付けに使う発想がなかったので、これから料理に活用していきたい」との声が聞かれた。

丸くなるように生地を伸ばしていく女性部員

完成した料理

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