黄金孟宗 出荷規格を確認
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JA鶴岡園芸特産課は5月6日、鶴岡市のJA金谷選果場で鶴岡黄金地区特産のタケノコ「黄金孟宗」の目ぞろえ会を開いた。生産者、JA職員ら約30人が参加。
営農指導員が出荷規格を説明。等階級別の品質や形状、一本あたりの重さ、出荷容器ごとの入り本数や量目の他、朝掘り出荷での注意点などを伝えた。
販売担当は、他県の出荷も少なく市場からの引き合いは強い状況で販売が始まった事や、昨年に続き山形市内でのショッピングモールで試食販売を予定していることなど企画販売に取り組みながら管内で一番多く出荷される「黄金孟宗」をPRしていきたいと伝えた。
3日より出荷が始まり5月末までに約50トンの集荷・販売を見込んでいる。