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第4回のあぐりカレッジ「鶴岡の郷土料理講習“お正月料理にも挑戦”」が12月12日に鶴岡市農村センターで開かれ、女性市民23人が参加しました。
今回の講習には、鶴岡市福田にある農家レストラン「やさいの荘の家庭料理“菜ぁ”」を経営し、農林漁業家民泊おかあさん100選にも選ばれた小野寺美佐子さんより、鶴岡のお正月郷土料理の作り方の講義を教わりました。
鰆の味噌漬けや簡単きんとん、こづけ、蒸し玉子、田作りなど、鶴岡伝統のお正月料理を作りました。参加者はお正月限定の料理に、いつも台所に立つ以上に真剣な表情で料理を作っていました。
若葉町より参加した大宮玲子さんは「いつも何気なく食べているお正月の料理を、じっくりと学ぶことができた。併設の託児サービスを利用したので、集中して料理を学ぶことができた。さっそくお正月に今回学んだごちそうを作って家族にふるまいたい」と感想を話してくれました。
あぐりカレッジは、収穫体験を通して、地元の農業と旬の農産物、それらを使った昔からの食べ方等を学習してもらい、食の大切さと地産地消の推進、あわせて農業・JAへの理解を求めることを目的として当JAが主催しています。また、子育て世代が対象ということで実施している託児サービスも好評です。

小野寺さんに学ぶ。

作った料理。

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JA鶴岡女性部が主催する女性フェスティバル「美味しいつるおか菜発見」が12月7日鶴岡市農村センターで開かれ、281人が参加しました。
食のコンサルタント業などで活躍している「OfficeK&M」代表の相馬佳苗さんによる「庄内の魅力発信のためのヒント・食とまちおこしを中心に」と題した講演では、まちおこしや新商品開発の経験談などが披露され、参加者は地元鶴岡での可能性を探るかのように聞き入っていました。
昼食では、女性部員手作りのお弁当「美味しいつるおか・100歳食弁当」が振る舞われ、地産地消や健康増進を目的とした料理に舌鼓を打っていました。その後は、収益が結核予防の募金に充てられるバザーや、部員手作りの菓子加工品、手芸品などの直売が行われ、多くの人で賑わいました。
さらに、大正琴グループ、穂波の会、中山踊りグループ、京田踊りグループの発表や、部員が創作した作品展示、地元食材が当たるお楽しみ抽選会が行われ、フェスティバルは大いに盛り上がっていました。

相馬さんの講演。

バザーは人であふれ返った。

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第4回のあぐりセミナー「クリスマスリースを作ろう」が12月2日に鶴岡市農村センターで開かれ、組合員や一般市民など73人の女性が参加しました。
今回は、クリスマス気分を盛り上げる「クリスマスリース」の作り方を、花蔵みうら生花店の三浦淳志さんより学びました。
セミナーでは、月桂樹の葉や花、つる、枝などの組み合わせ方や、それぞれの材料が持つイエス・キリストにちなんだエピソードなどが説明され、参加者は興味深く耳を傾けながら、オリジナルのクリスマスリースで自宅を彩ろうと、それぞれの作品を完成させていました。
参加した大谷の土岐秀子さんは「もともと花が好きで興味があったので、楽しく参加出来た。リース作りは始めてだったが、講習を聞いて覚えることができてうれしい。出来たリースはクリスマスに玄関に飾る予定」と感想を話しました。
今年度のあぐりセミナーもあと一回。2月末に「レクリェーション」を計画しています。

自分だけのリースを創作

完成したクリスマスリース

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庄内花き生産組織連絡協議会が主催する第1回ストック品評会が、11月28日にホテルリッチ＆ガーデン酒田で開かれました。
庄内一円より80点、内当農協管内からは10点が出品され、審査の結果16点が入賞しました。
管内からは、最優秀賞に佐藤克久さん（道地）のホワイトアイアン、銀賞に佐藤理恵さん（道地）のチェリーアイアンがそれぞれ入賞しました。
今年が初めての開催でしたが、一般来場者やホテルの利用者など、多くの人出でにぎわっていました。庄内産花きの生産振興と知名度向上を目的に、今後とも同協議会では品評会を行っていく予定です。

品評会の様子

佐藤克久さん作（右）と佐藤理恵さん作（左）

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第4回目のあぐりスクール『そば打ち体験＆干し柿作り』を11月15日に田川コミュニティーセンターで開き、親子11組が参加しました。
そば打ち体験では、田川地区そば生産グループの宮守徳松さん、長谷川喜三さん、今野桂さんの指導のもと、一家族500gのそば作りを行いました。参加者は、寒い中でも体を動かしてそばを打ち、そばを切る作業では、初めて使う機械に感動しながらそばを切りそろえていました。
干し柿作りでは、JA鶴岡げんき部会会員の八幡照子さんと八幡彩子さんを講師に、干し柿の作り方を教わりました。紐の縛り方では、柿を干すほかに日常生活でもほどけない方法として使えるということで、保護者の方々も真剣なまなざしで聞き入っていました。
市内より参加した斎藤正輝君は「何回もこねたり切ったりとそば作りは大変だったけど、自分で作ったそばはすごく美味しかったし、作るのが楽しかった。また、柿の皮むきも楽しかったし、干し柿は大好物なので出来上がりが楽しみ」とワクワクしながら話していました。
今年のあぐりスクールも残すところあと1回。次回は来年2月に、「花の収穫＆フラワーアレンジメント」をテーマに行われる予定です。

初めてのそば切り

干し柿の作り方を教わる

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JA鶴岡青年部では11月9日、盟友研修会をホテル海麓園で行いました。
各支部より26人の盟友が参加した研修会では、「青年の主張」発表者である鈴木俊将さん（北支部）の発表が行われました。鈴木さんの心揺さぶる発表に盟友らは心打たれ、11月23日に行われる庄内大会に向けてのエールを贈りました。
また、株式会社とよみ代表取締役の小川豊美さんによる講演「お米パワーで元気に！」では、普段食べている米に秘められたパワーや、食生活に関してのお話がありました。牛乳を取り入れた健康志向の食事法「乳和食」の説明では、盟友らは普段の食生活を見直し、健康づくりを目指すきっかけにしていました。
他にも良質高品位米コンクールが行われ、盟友が丹精こめて作った今年産米についての表彰が行われました。
全体を通して、盟友同士の交流が行われ絆が深まった、有意義な研修会となりました。

鈴木俊将さんの発表

講演した小川豊美さん

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当JAでは11月12～13日の二日間、ミニデイサービス「元気に暮らそう！いきいき教室」を鶴岡市農村センターで開催し、組合員とその家族の70歳以上の男女238人が参加しました。
開会後のイベントでは、ほなみ保育園と黄金保育園の園児たちが元気いっぱいの踊りを発表。園児たちのパワーに会場からは大きな拍手が贈られていました。
山形県歯科医師会の佐藤正知さんによる健康講話「歯と口腔の健康づくり」では、いつまでも歯を健康に保つためのポイントなどを学びました。昼食では「美味しいつるおか・100歳食弁当」が振る舞われ、参加者は健康を意識した手作り弁当を味わうとともに、周囲との交流を楽しんでいました。
他にも、ピアノ伴奏にあわせて昔懐かしい歌をみんなで歌ったり、家庭でできる簡単な健康体操を教わったりと、元気に暮らすためのポイントを楽しく学べた教室になりました。
この取組みは、高齢化社会に対応するため、組合員とその家族及び地域住民がお互いに力を合わせ、助けあい活動を通じ安心して暮らせる地域づくりを進めることを目的としており、今年で16回目の開催です。

元気いっぱいの踊りを披露

昔懐かしい歌を合唱

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女性部は11月9日、第36回軽スポーツ大会を朝陽武道館で開きました。
6支部が集い、赤組（南・大山）、青組（上郷・西郷）、白組（北）、黄組（大泉）の4組で行われました。大会では新種目の「玉入れ」をはじめ、ボールを使ったリレーの「メリケンボール」「ボールはさみリレー」「輪くぐり競争」「風船運び競争」などが行われ、部員同士の連携がところどころに見られるプレーが繰り広げられました。参加者は笑顔で元気いっぱいに、スポーツでの交流を楽しんでいました。他にも、健康運動指導士の澤田美佳さん指導の軽体操も行われ、音楽に合わせてリズミカルに体を動かし、楽しく体をほぐしました。
結果は赤組の優勝、個人賞に小南美井さん（北支部）と長谷川恵さん（大泉支部）の2名が選出されました。
心地よい汗を流して交流ができ、日々の健康増進に寄与する、スポーツの秋にふさわしい充実した大会になりました。

輪くぐり競争

風船運び競争

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だだちゃ豆専門部は10月31日、全体研修会と精算報告会をグランドエル・サンで開きました。
全体研修会では「平成26年度病害虫の発生状況及びセンチュウ対策について」「優良種子確保のために」をテーマに研修し、来年の生産に向けた対策などを協議しました。
続いて行われた精算報告会では、今年産だだちゃ豆について総括された他、消費者の声や取引市場からの評価なども報告されました。佐藤一永専門部長は「今年は自然災害もなく、皆様の努力によってシーズンを乗り越えることが出来た。今後はさらに安定した供給を行い、安定経営を行っていくことや、土壌分析を行い、その圃場にあった生育を心がけて高品質、高収量の枝豆を生産していきたい」と語りました。
今年産は1kgの平均単価が好成績を収めるなど良好な結果となりました。今後も、トップブランド産地としての自覚を持って、生産振興を図っていくことが確認されました。

より良い生産に向けた対策を学んだ

来年産への決意を語る佐藤専門部長

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鶴岡市立黄金小学校では、地域の農業生産についての理解を深めることなどを目的とした校外学習を10月29日に実施し、5年生児童15人が、管内の花き農家とミニトマト農家を訪れました。
豊浦地区にある齋藤崇さん（水無）のハウスではユリの球根掘りを体験し、西郷地区の伊藤鉄也さん（道地）のハウスでは、ミニトマトの収穫を行ないました。参加した児童たちは、普段できない農作業を通して、地元の基幹産業である農業に関心を高めている様子でした。参加した児童は「球根を探し当てるのが楽しかった」、「苦手だったトマトを食べられるようになった」と感想を話していました。
この日収穫したユリの球根は、今後児童たちの手で栽培・販売され、その収益は東日本大震災で被災した宮城県東松島市野蒜（のびる）地区に支援金として贈呈される予定です。

生産者と一緒に球根掘り

ミニトマトを収穫