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　ＪＡ鶴岡助けあいの会「けさらん愛、愛サービス」は１４日、管内の高齢者世帯１５６世帯を訪問し、手作りの弁当を届けた。
　会員２３人が鶴岡市農村センターで、「長芋とにんじんと小松菜のからし酢みそがけ」や「ハクサイの松前漬け」、「おからチャンプル」「巾着の煮物」「赤カブの漬物」など、地元産食材で彩り豊かな弁当約２８０食を作った。
　石塚公美会長は「配食サービスを通じ、地域とのつながりがふかまっていく感じがする。会員の手作り弁当を食べて笑顔になってほしい」と話した。
　弁当を受け取ったサービス利用者は「毎年楽しみにしている。いつもおいしい弁当をありがとう」と笑顔で話した。

　この取り組みは、組合員とその家族や地域住民で、おおむね７０歳以上の高齢者だけの世帯を対象に、栄養バランスに考慮した弁当を届け、健康づくりへの貢献をはかる目的で毎年行われている。

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ＪＡ鶴岡は２月１４日、第４回ＪＡ女性大学「きらめきカレッジ」で「パーソナルカラー診断と春色メークレッスン」をテーマに、鶴岡市農村センターで開いた。１５人が参加し、同市の美容室ＯＡＳＩＳ店長の大宮希さんとスタッフ２人から、化粧品を使用しながらメーキャップの手順やこつを学んだ。

パーソナルカラーとは、肌や瞳、唇などその人の生まれ持った色に調和する色のこと。講師は参加者の肌にさまざまな色の布を当て、どの色のグループがシミやくすみが目立たなくなり、顔が生き生きとしてみえるかなど、その人をより魅力的に見せる色を診断した。

大宮さんは「似合う色味でメークするとファンデーションはそのままでも驚くほど肌がきれいに見える。メークは足し引きも大切。アイメークに力を入れたらリップは控えめにするなど引き算メークでバランスよく仕上がる。今年の春のトレンドはオレンジメーク。流行の色を取り入れるなどメークを楽しんで」と話した。参加者は「パーソナルカラー診断を初めてやったが自分の似合う色が分かって楽しかった。これからは似合うメークをしてみたい」と話した。

「ＪＡの時間」では、職員がＪＡの市民向け広報誌「ぱさらん」を使って、管内の農産物を使った加工品や開発までの苦労、地域貢献、食農教育の取り組みを紹介した。

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　ＪＡ鶴岡とＪＡ庄内たがわは２月１０日、鶴岡産の米「つや姫」を地元の子どもたちに味わってもらおうと、市内の小中学校３６校の給食用に約８００㌔を提供した。

　この給食は、つや姫デビュー１０周年を記念して市と両ＪＡ組合長の協議により実現。この日鶴岡市大泉小学校には、営農販売部福原英喜部長や市関係者が訪れ１・６年生が集まったランチルームでつや姫が１０周年を迎えたことや名前の由来など紹介し児童たちと一緒に鶴岡産つや姫給食を味わった。

　児童からは「甘くておいしい」「見た目も食感も違っていた。つや姫は大好きなのでこれからも食べたい」などと話した。

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ＪＡ鶴岡は２月１０日、鶴岡市農村センターで第５回ＪＡあぐりセミナーを開いた。 テーマは毎年大人気企画の「みそ造り講座」。市民ら９０人が参加した。

さとみの漬物講座企業組合（山形市）理事長の新関さとみさんを講師に、庄内産大豆「エンレイ」と県産米「はえぬき」のこうじを使い、４㌔の「天然醸造の１５割こうじみそ」造りを学んだ。

こうじと塩を混ぜ合わせ、煮た庄内産大豆と一緒にビニール袋に入れ、足で押しつぶした。容器の中で平らにし、表面が空気に触れないようにビニール袋をかけて完成させた。

参加者は「煮豆を足でつぶす作業が大変だったけど楽しかった。秋の出来上がりが楽しみ」と話した。

「ＪＡの時間」では、職員がＪＡの市民向け広報誌「ぱさらん」を使って、管内の農産物を使った加工品や開発までの苦労、地域貢献、食農教育の取り組みを紹介した。

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　ＪＡ鶴岡女性部は２月７日、鶴岡市の山形県立鶴岡中央高等学校で伝統料理講習会を開いた。食文化が多様化する中、地域の郷土料理や伝統食などの食文化を次の世代へ継承しようと企画し、今年で３回目。

　女性部員９人が講師を務め、同高校の総合学科家政科学系列食物系２年の生徒２８人と一緒に、赤飯、孟宗汁、こづけ、茶わん蒸しの４品を作った。

　はじめに女性部員の石塚公美さんが蒸し器を使った、本格的な赤飯の作り方を説明。赤飯ササギの煮汁の取り方や蒸し方のポイントなどを伝えた。蒸しあがったばかりのツヤツヤの赤飯を見た生徒からは「おいしそう」と歓声があがった。

　女性部副部長の上林明美さんと佐藤雪子さんがその他の料理の作り方を説明後、各班に分かれ調理開始。 各班に女性部員がつき、生徒に食材の切り方や手順などを教えながら、和気あいあいと調理を進めた。

　生徒からは「伝統料理は難しいイメージがあったが、作ってみると意外に簡単に作ることができた。家でも作ってみたい」との感想が聞かれた。

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　ミニトマト専門部は２月７日、鶴岡市のＪＡ西郷支所で実績検討会を開いた。関係者約１２０人が出席。

　２０１９年度は、出荷ピーク後も大きく数量が落ち込まず推移したことで１８年度を上回る出荷量となり販売高は過去最高を記録した。マルハナバチの導入率が７０％を超えつや無し果の発生が減少したことや、例年より大玉で推移したことを報告した。

　阿部栄喜専門部長は「高温などの影響により、スタート時は苦戦を強いられたが、皆さま方の管理のおかげで回復し、過去最高を更新することが出来た。まだまだ課題は多いが来年度はさらなる高品質を目指して頑張って行こう」と呼び掛けた。

　市場から消費動向や今後の販売戦略について報告されたほか、高温対策など来年度への課題について情報を共有した。

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ＪＡ鶴岡は２月８、９の両日、鶴岡市のＪＡ大泉支所で春のフェアを開いた。家電やガス器具、寝具、オーダーメードの紳士服などを販売。来場者に玉こんにゃくを振る舞った。ＪＡすまいるプラザでは旅行の相談や葬儀の事前相談を行った。２日間で１５６戸の組合員と家族が訪れた。

冷蔵庫を見に来た来場者は、職員にメーカー毎の機能や特徴などを聞きながら商品を見て回っていた。

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　ＪＡ鶴岡生産資材課は２月７日、鶴岡市のＪＡ施設２カ所でパワーアシストスーツの実演会を開いた。

　西郷支所会場では、２社の製品を用意し、参加者は実際に装着して効果を試した。製品は物を持ち上げる際の腰の負担をサポートするとあって、肥料を実際に持ち上げたり、装着した際の動きやすさを確認したりして、各製品の使い方や特長をメーカーの担当者に確認していた。

　体験した参加者は、軽くなるのが実感できたなどの感想が聞かれた。

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ＪＡ鶴岡小菊専門部とスプレーギク専門班は２月５日、鶴岡市のＪＡ北部集荷場で２０１９年度実績検討会を開いた。関係者ら１９人が出席した。

小菊の販売額は前年対比９０％で、大きなクレームもなく、露地もハウス栽培もシーズン通しておおむね単価が下がらず最後まで販売できた。販売担当者は「力のある産地と戦っていくには品質を上げるしかない。花だけでなく葉っぱも商品の一つなので細部までこだわった出荷をしてほしい」と呼び掛けた。

スプレーギクはほぼ前年並みの実績だが、需要にあった品種構成の成果が単価に表れ始め、過去１０年で２番目の出荷数量と販売額だった。販売担当者は「市場から要望されている、需要が多い２Ｌサイズを１㌜でも多く出荷をお願いしたい」と伝えた。

営農指導員は、小菊の露地作型の一部に１０月の台風の影響で茎の折れ曲がったものが一部散見されたことなど、シーズン概況を説明。定植日などの作業日程の目安や、農薬の使用についての注意点などを伝えた。

県庄内総合支庁農業技術普及課の職員は、寒小菊の親株管理について「今年は暖冬でハウス内の温度が高くなるのでほどよく換気することや、適切な防除に気を付けてほしい」と話した。

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　ＪＡ鶴岡ハウストマト専門部は２月５日、鶴岡市のＪＡ南支所で栽培講習会を開いた。関係者１４人が参加。

　２０１９年から作付けを始めたトマト「りんか４０９」について株式会社サカタのタネの担当者より栽培のポイントを学んだ。

　最大のポイントは樹勢の維持として、育苗時の日中の温度が及ぼす影響やスムーズに活着させるためのコツ、育苗時の鉢のサイズも考慮し適期定植することなど温度や灌水（かんすい）管理、元肥の調整や摘果作業について品種特性を伝えながら注意点を伝えた。 　

　参加者は、夏場の温度管理などの質問が出され、学んだことを次の作付けに生かしていく。